中藥提取罐工作的基本原理和設(shè)計(jì)方法 一、中藥提取罐浸提的基本原理
浸提是天然有機(jī)物提取過(guò)程中的一個(gè)重要的單元操作
根據(jù)植物浸提過(guò)程的擴(kuò)散傳質(zhì)理論，中藥提取罐浸提過(guò)程一般可分為三個(gè)階段：
浸潤(rùn)滲透-解析溶解-擴(kuò)散和溶劑置換
*步：浸潤(rùn)滲透：讓溶劑浸潤(rùn)物料，滲入植物組織和細(xì)胞中；
第二步：解吸溶解：溶劑溶解植物組織中的有效成分，使其游離于組織或細(xì)胞；
第三步：擴(kuò)散和溶劑置換：利用細(xì)胞內(nèi)外有效成分存在濃度差，形成內(nèi)高外低的滲透壓，使有效成分向組織或細(xì)胞外擴(kuò)散。
擴(kuò)散過(guò)程存在分子擴(kuò)散和對(duì)流擴(kuò)散兩種傳質(zhì)方式。
二、提取溶劑極性
溶劑的極性大小與其分子結(jié)構(gòu)有直接關(guān)系。
一般來(lái)說(shuō)，兩種基本母核相同的化合物，其分子中功能基的極性越大或極性功能基數(shù)量越多，則整個(gè)分子的極性大，親水性強(qiáng)，而親脂性就弱；其分子非極性部分越大，或碳鏈越長(zhǎng)，則極性小，親脂性強(qiáng)，而親水性就越弱。
常見溶劑按極性大小順序依次排列：
水>;甲酸>;甘油>;二甲基亞砜>;甲醇>;乙醇>;正丙醇>;丙酮>;乙醛>;醋酸>;乙酸乙酯>;蓖麻油>;乙醚>;氯仿>;植物油>;四氯化碳>;液體石蠟
三、提取溶劑的分類
常見溶劑按其極性的大小可分為極性溶劑、半極性溶劑和非極性溶劑等三大類
極性溶劑：水、甘油、二甲基亞砜
半極性溶劑：乙醇、丙酮、丙二醇
非極性溶劑：乙醚、石油醚、氯仿、乙酸乙酯、液體石蠟
四、中藥提取溶劑的選擇
植物成分和溶劑都具有親水性和親脂性，常應(yīng)用“相似相溶”規(guī)律選擇適當(dāng)?shù)娜軇?/div>
對(duì)于待提取分離的成分，可根據(jù)其分子結(jié)構(gòu)判斷其極性，選擇合適的溶劑。選擇溶劑的原則主要有：
溶劑對(duì)有效成分的溶解度大，對(duì)雜質(zhì)的溶解度小。
溶劑與有效成分不起化學(xué)變化。
溶劑價(jià)廉、易得、安全無(wú)毒。
溶劑浸取及強(qiáng)化方法
五、中藥提取溶劑浸取方法
可以用于天然藥物提取的方法很多，由于各種各樣的原因，實(shí)際應(yīng)用于功能成分提取的主要有煎煮法、浸漬法和滲漉法等三種方法。
5.1：煎煮法：將原料和水煎煮取汁的方法，一般采用夾層鍋煎煮
煎煮法適用于有效成分能溶于水，對(duì)濕、熱均穩(wěn)定且不易揮發(fā)的原料，但煎出液中雜質(zhì)較多，易霉變腐敗，含淀粉類、黏液質(zhì)等成分的原料，煎煮后溶液黏度大，不易過(guò)濾，一些耐熱及揮發(fā)性成分在煎煮過(guò)程中易被破壞或揮發(fā)損失。
5.2：浸漬法
浸漬法是將原料用適當(dāng)?shù)娜軇┰诔鼗驕責(zé)釛l件下浸泡出有效成分的一種方法。
多功能提取罐是目前國(guó)內(nèi)應(yīng)用zui廣的密閉提取罐。適用于天熱產(chǎn)物的常壓、微壓水煎、溫浸、熱回流、強(qiáng)制循環(huán)、滲漉、芳香油提取及有機(jī)溶媒的回收等工藝操作。
5.3：滲漉法
滲漉法是將原料粉末潤(rùn)濕膨脹后裝于滲漉器內(nèi)，浸出溶劑從滲漉器上部添加，溶劑滲過(guò)原料層向下流動(dòng)過(guò)程中將成分浸出的方法。
六、強(qiáng)化浸提技術(shù)
在常法浸提設(shè)備中采用一些現(xiàn)代浸提技術(shù)，可以顯著提高浸提率、減少有效成分的損失。
超聲波浸提、微波浸提、超臨界二氧化碳浸提、脈沖浸提、壓縮浸提、電磁振動(dòng)浸提和電磁場(chǎng)浸提技術(shù)等受到較多的關(guān)注。
七、影響提取效果的因素
溶劑提取的效果首先取決于選擇合適的溶劑和提取方法。此外，原料的粉碎度、提取溫度、操作壓力、濃度差、提取時(shí)間、原料與溶劑的相對(duì)運(yùn)動(dòng)等因素也不同程度影響提取效果。
